lunes, 31 de octubre de 2011

NUEVO CURSO DE GALLETAS DECORADAS Y CURSO DE CUPCAKES EN NOVIEMBRE

En noviembre taller de galletas decoradas dia 18

-Lugar: Gines (Sevilla)
-Fecha:18 de Noviembre
-Duración: 4 horas (16 a 20 aproximadamente)
Precio total: consultar por mail tartasartisticas@gmail.com
-Contenido: Decoración de galletas.
-Como hornearlas para que queden perfectas y uniformes.
-Tratamiento de las galletas.
-Distintas tecnicas de decoración:
-No hay limite de decorar un numero de galletas por alumnas.
-Entrega de manual con recetas y procedimientos paso a paso. Los alumnos se llevarán a casa sus galletas decoradas con las tecnicas aprendidas.
-Incluido todos los materiales.


dia 20 de Noviembre:

-Lugar: Gines (Sevilla)
-Fecha:20 de Noviembre
-Duración: 4 horas (10.00 a 14:00 aproximadamente)
-Precio total: consultar por mail tartasartisticas@gmail.com
-Contenido: Decoración de cupcakes.
-Como hornearlas para que queden perfectas y uniformes. Como rellenarlas, distintos tipos de rellenos.
-Tratamiento de los cupcakes para mantener su esponjosidad. Como rellenarlas, distintos tipos de rellenos.
-Preparación de cubiertas:Buttercream, Fondant y trufas.
-Distintas tecnicas de decoración con cupcakes:
Fondant: preparación del cupcake para cubrir con fondant, diferentes tipos de pegamentos. Como teñir y tratar el fondant. Decoración con flores y detalles en fondant.
Cremas para decorar: Decoración del cupcake con buttercream y trufas, en el curso haremos estos dos tipos de cremas y aprenderemos a saborizarlas de una manera natural.
-Uso de distintas boquillas para crear efectos lisos, rizados, de estrella, efecto de crema de varios colores dentro de la misma manga pastelera,etc.
-Entrega de manual con recetas y procedimientos paso a paso.Los alumnos se llevarán a casa sus cupcakes decorados con las tecnicas aprendidas.
-Incluido todos los materiales.


 

 
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domingo, 30 de octubre de 2011

TALLER DE GALLETAS DECORADAS

El viernes 28 de Octubre tuvimos taller de galletas decoradas, ademas de pasar una tarde estupenda se hicieron un monton de galletas muy creativas cada una eligio entre un monton de galletas que ya estaban preparadas a modo de muestra y cada una marco su propio ritmo asi que algunas se llevaron un monton de galletas a sus casas! aplicamos muchas tecnicas de decoracion, estas son las galletas...

 

y estas son mis muy aplicadas alumnas con las manos en la masa, Ana la terremoto, Rosa la Hermana, Vidalina muy prudente siempre, Ana, la que se ha encargado de hornear todas las galletas que decoramos, a su bola y su hija Marta muy aplicada y a las que quiero mucho, Laura con mucho entusiasmo como siempre, Virginia con su eterna sonrisa y muchas ganas de aprender y Virginia hija, al principio un poco cohibida y despues mas suelta, todas muy orgullosas todas con el resultado de toda una tarde de trabajo, a todas ellas mi enhorabuena y bon apetit!!!


 
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miércoles, 26 de octubre de 2011

CAMPANILLA PARA JESSICA

Esta es la tarta que he preparado para el cumpleaños de Jessica que cumple 7 años, su madre Mari Carmen me encargo una tarta de Campanilla que fuera de colores muy alegres y con muchos bichitos que a Jessica le encantan! no es la primera que hago de este personaje pero tengo que decir que no me aburro de hacerla, me encanta! Esta llena de pequeños insectos y muchos detalles para sorprender a Jessica y a todos sus invitados, espero que le haya gustado.

 
 
 
 
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tambien me pidio unas cupcakes de bichitos, hadas y de la hello kitty como no! son estas:
 
 
 
 
 
 
 

martes, 25 de octubre de 2011

UNA TARTA MUY GLAMUROSA

Los amigos de Laura me encargaron para su 22 cumpleaños una tarta que la reflejara a ella y con la que se sintiera identificada, A Laura le encanta la serie Sexo en Nueva York, es muy glamurosa y tiene una espectacular melena pelirroja, enseguida pense que la tarta tenia que ser fucsia y negra (los colores de la serie) y aqui esta rodeada de todas las compras que ha hecho! una tarta muy fashion! verdad?

 
 
 
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sábado, 22 de octubre de 2011

UN GRAN BAUTIZO PARA MARTINA!!

Este es el resultado de un trabajo conjunto entre Victor y Puri, los papas de Martina, y yo, querian organizarle a su niña un bautizo inolvidable para todos los que iban a asistir, y se han preocupado hasta del mas minimo detalle, para los postres han contado conmigo!! y yo encantada desde el primer momento en el que me lo propusieron, una tarta por cada mesa adornandola como si fuera un centro de flores, esta era la idea, y a mi se me ocurrio hacer las tartas con un bouquet de rosas, otra tarta para la mesa de los niños, el tema elegido por Victor: Bob Esponja (como no! personaje de moda) y para la mesa de los papas otra diferente al resto, una sorpresa para ellos y el motivo elegido por mi: una tarta muy dulce me imaginaba a Martina en brazos de su mama, y por eso represente el angelito en las nubes con un pajarito entre sus manos, protegido y mimado como estaria Martina en brazos de su mama. Para acompañar el cafe galletitas y cupcakes, siempre en los mismos tonos de todo el bautizo y como recordatorios estos bolsitos tan preciosos!! un detalle tan tierno y cuidado como Martina se merece. Enhorabuena familia!

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

y este es el regalito que me trajo Victor cuando vino a recoger su pedido un precioso llavero con el nombre de martina y su fecha de bautizo, GRACIAS!!

 
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jueves, 13 de octubre de 2011

UNA BODA POR TODO LO ALTO!

Siempre he pensado que cada tarta es especial, por diferentes motivos y razones, en esta ocasion esta tarta es especial por 50 razones, los 50 años que estan casados y ayer fue el dia que quisieron renovar sus votos matrimoniales acompañados de toda su familia y amigos, con una gran celebracion! y claro con muchas sorpresas para ellos, entre tantas que tuvieron una de ellas fue la tarta de bodas, una tarta que esta hecha con todo el cariño y muchissssimas horas de dedicacion (incontables!)claro que mi amiga Maria del Mar se lo merecia, queria que la tarta de sus abuelos fuese sorprendente y a la altura del acontecimiento, espero que asi haya sido y desde aqui felicito al matrimonio con todo mi respeto y mas profunda admiracion!

la tarta...
 

los nietos...
 
El SI QUIERO...
 
La niña de sus ojos...

 
Otro nieto...
 
la tarta por detras...

 

los detalles de la tarta...
 
Los nervios...
 
los novios, ya relajados...
 
el cura...
 

y la celebracion.
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sábado, 8 de octubre de 2011

TARTA LAZY TOWN

Nuevo personaje y nuevo reto, esta vez para el tercer cumple de Sergio he preparado esta tarta con los personajes de su serie favorita de la tele,

 
 
 
 
 
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